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Besoin d’une idée de dernière minute rapide à préparer pour votre apéritif de ce soir ? Vous êtes au bon endroit avec notre délicieuse recette du jour.
Vous n’aurez besoin que de peu ingrédients, seulement 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson ! Voilà l’idée parfaite pour un apéritif de dernière minute.
“Manger local permet de réduire considérablement l'empreinte écologique de notre assiette tout en augmentant la valeur nutritive de nos aliments. En achetant des aliments cultivés localement, on diminue leur distance de transport et on limite par le fait même les émissions de gaz à effets de serre.”
Pour un gout exquis n'hésite pas à consulter mes marques favorites que j'utilise dans ma recette.
Section 1 : Liste des ingrédients
- 1/3 tasse de sirop d’érable (Brien)
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à thé de sauce piquante (Firebarns)
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à soupe d’huile de caméline (SignéCaméline)
- 340 g de saucisses fumées véganes, coupées en 2 (Gusta)
Section 2 : Préparation
Pour la pâte.
Dans un bol, mélanger l’eau, la levure et le sucre. Laisser reposer 5 minutes.
Au robot culinaire, mélanger la farine et le sel. Ajouter la préparation de levure jusqu’à l’obtention d’une boule.
Sur un plan de travail fariné, pétrir la boule jusqu’à ce qu’elle ne colle plus. Déposer la boule dans un bol et couvrir d’un linge humide. Laisser la pâte gonfler pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 450 °F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Pour les saucisses.
Mélanger le sirop d’érable, la sauce soya, le ketchup, la sauce piquante, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.
Dans une poêle, à feu moyen-vif, chauffer l’huile et cuire les saucisses pendant 5 minutes. Ajouter la sauce et porter à ébullition. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un rectangle de 16 x 6 po. Couper 16 languettes de 1 po et enrouler chaque morceaux de saucisse de pâte. Déposer sur la plaque et cuire 15 minutes au four.
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